古人云:
您看,明前龙井新茶发芽......
您听,芽儿们正在齐声加油,茁壮成长。
视频来源于美丽西湖
西湖龙井春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。
这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实,为了把握芽叶鲜嫩,只采一芽一叶,这也是一年中品质至臻的茶。
泡一杯西湖龙井,沐浴在早春下,看着上下沉浮的茸毫,看着淡绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,心情都变得舒畅了~
龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗,让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
龙井茶按国家标准,它划分为西湖、钱塘、越州三大产区,这些地方生态环境保护良好,多面环山,自然环境优越,素有杭州“绿肺”之称。所以只有保护区内所产的龙井,才有可能叫西湖龙井。
摄于西湖龙井核心产区转塘街道龙坞茶镇
且境内昼夜温差大,极利于茶树内营养物质的积累,而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强,进而使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气更加清纯幽香。
西湖工夫拥有400亩自主茶园,500亩合作茶园,公司10年匠心制作,荣获西湖龙井地理标志使用认证与多项荣誉,品质更有保证!
什么是一杯西湖龙井茶该有的样子?
色香味形,泡到五泡还香气馥郁。
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这些干茶外形扁平挺直,色泽黄绿油润,冲泡后汤色清澈微黄,叶底细嫩呈朵,滋味鲜爽甘醇,清香隽永,“三咽不忍漱”。
*西湖龙井制茶技艺传承人俞喜顺师傅
而且为了让大家喝的更放心,西湖工夫龙井茶每年都会做第三方权威检测,确保各项指标合格后才上架,真正做到品质典范、业界良心。
清代品茶名家赞誉龙井:
“甘香如兰,幽而不洌,
啜之淡然,看似无味……乃至味也。”
春风十里,万物灵动,来客敬茶,以茶会友,
此刻只想与你共饮明前龙井新茶。
春茶上市
品完一杯龙井春茶
饮下江南满城春色
西湖龙井新茶
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送人自饮都合适
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