你知道吗？茶叶怎样才能发酵好喝不仅仅是一个茶叶怎样才能发酵好喝，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
茶叶怎样才能发酵好喝一、好茶好水好器具在制茶工艺中，晒青和摇青是形成乌龙茶香味风格的关键步骤，其中心环节就是“发酵”，在发酵室温度最好在25℃～30℃之间，此时，茶叶发酵充分，又不会产生杂味。
要想喝好茶，水的选择也是非常有讲究的，自来水首先要处理，除去氯气味道。
沏茶的水温度要适中，通常说70℃左右为佳。
因为若水温过高，容易破坏茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分，这些对提升茶叶的香气和滋味是有利的。
泡茶时宜用陶瓷壶或紫砂壶，可较好地保存茶叶的香气。
茶叶在冲泡过程中是有生命的，不仅水温要适中，水的冲击力要适当，还要让茶叶旋转与翻滚，让茶叶释放出香气和滋味。
二、适量取茶、注水、浸泡取茶量多少要根据泡茶者的习惯而定。
一般来说，冲泡乌龙茶每杯的投茶量为7～8克。
注水时水壶的水位高低也有讲究，刚接触茶叶时水量要低，随着时间的推移，注入的水量逐渐增加。
冲泡时间也是影响茶叶香味的关键因素。
一般来说，冲泡乌龙茶的时间掌握在七八十秒左右出汤。
当冲泡次数增多以后，茶叶的口感会逐渐趋缓。
如果冲泡后不及时品尝茶叶滋味，那么冲泡时间应适当延长一些。
三、茶叶的保存要想让茶叶发酵好喝，茶叶的保存也是关键。
茶叶在保存过程中容易吸湿及氧化变质，影响品质。
因此必须严格控制环境湿度及温度。
茶叶保存时最好将茶叶置于密封罐中，并置于干燥阴凉处保存。
同时要避免茶叶串味（如：香水、化妆品、油漆味等），以免影响茶叶品质。
四、不同发酵程度的乌龙茶不同发酵程度的乌龙茶品饮起来滋味也不同。
一般来说，轻发酵乌龙茶（包种茶）入口甘润生津，香气清高；中发酵乌龙茶（如：武夷岩茶）品饮起来则有“岩韵”，滋味醇厚；而重发酵乌龙茶（如：凤凰单丛）则具有蜜香或焦糖香。
在市场上的乌龙茶往往为半发酵的较多（如：清香型铁观音），此类茶最能体现不同产地、不同制法、不同规格的差异，并由此衍生出众多的名优品种和流派。
当然我们也不能只为了追求发酵程度而忽视了原料本身的质量和制作工艺等因素。
五、品饮技巧品饮乌龙茶时除了要观察汤色和闻香气外，还要细品滋味。
品饮时最好先闻其香再试汤色，先观色再闻香，再试滋味后评叶底。
品饮乌龙茶时最好用“工夫泡法”，即先烫洗盖瓯（杯），再投入3～5克茶叶冲入热水，盖严瓯盖（杯盖）后将瓯盖（杯盖）轻轻提起以水蒸气熏之，同时用另一只手将瓯盖（杯盖）轻轻扇动以助香气的散发。
冲泡后静待片刻端杯品尝才能品出其真味。
此外不同的人泡出的乌龙茶也会有不同的味道。
如冲泡功夫茶时如果加牛奶或蜂蜜的话会形成不同的口感和风味。
总之要想让茶叶发酵好喝除了要注意以上几点外还要注意个人口味和喜好选择适合自己的茶叶和泡法。
此外多品尝不同品种的乌龙茶也能让我们更好地了解其特点和品质。
总之只要用心去品味和享受每一杯好茶就能发现其中的美好和乐趣！。
文章到这里就结束了，但茶叶怎样才能发酵好喝的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！